:: Decálogo para Agricultura (19/02)

El ministro de Agricultura Salazar tiene varias tareas por delante, como:
1) Resolver los problemas de Tumán, Pucalá y Pomalca para que la inversión privada fluya de una vez allí y se acaben esas mafias que obstaculizan que el Perú explote la tremenda ventaja comparativa de la que goza con el azúcar. Si se logró en Casagrande, un tema harto complicado, no veo por qué no se puede conseguir con éstas. Bueno, cierto que no lo ayudan medidas como extender absurdamente hasta el 2008 la protección patrimonial de las mismas, virtual paraguas de sinvergüenzas. Y eso debe ir acompañado de la imposición del orden en la azucarera arequipeña Chucarapi, donde Mazzetti retrocedió vergonzosamente luego de que ya se había desalojado a los invasores.
2) Tampoco es posible que tierras tan fértiles como las de Sullana y Majes se dediquen respectivamente al arroz (cultivo que es una locura en una Costa sedienta, además de que saliniza las tierras) y al alfalfa. Sullana debería ser azucarera y los arequipeños no pueden exigir Majes II si es que van a sembrar alfalfa allí. Salazar debe extirpar el arroz de la Costa (idóneo para la selvática San Martín).
3) Miren el mapa. El Perú no es un país agrario (Costa desértica de pocos vallecitos, Sierra inhóspita en la mayoría de su extensión y una extensa selva baja difícil para cultivar). Es un país forestal con esos extensos bosques amazónicos. Al término de este gobierno deberíamos estar exportando varios cientos de millones de dólares en madera.
4) Si en algo debemos evitar recaer los peruanos es en enterrar proyectos de gobiernos anteriores que eran beneficiosos. “Sierra verde” es uno de ellos. Salazar tiene que resucitarlo.
5) Nuestra principal exportación agrícola es el café y hay que trabajar mucho más en él, buscando producir un café gourmet que no tenga que competir con producciones masivas como la vietnamita o la brasileña. El café es un gran creador de clases medias (miren Costa Rica y Colombia). Trabajemos mucho más en el café.
6) ¡Cómo es posible que nuestro vecino Ecuador exporte más de mil millones de dólares en plátano y lidere el mercado mundial! ¡Que nosotros estemos en el lugar 32 en el mundo y signifiquemos menos del 1% de las ventas mundiales en dólares, con tan sólo US$10 millones anuales, frente a los US$400 millones de Colombia o los US$600 millones de Costa Rica!
7) La maldita mosca de la fruta debería ser un recuerdo en el 2011.
8) El algarrobo debe volver a poblar nuestra Costa.
9) ¡Salgamos de la papa en la Sierra! Salazar debería indagar sobre los experimentos que se hicieron en Tacama (cambien el marco tributario en los vinos, como se hizo acertadamente con el pisco) con las bayas. ¡Las bayas revolucionarán nuestra Sierra!
10) Ningún río costeño debe volcar una sola gota de agua en el mar. ¡Un crimen! Hasta la última gota debe aprovecharse.